thương hiệu

thương hiệu

Niềm vui từ nghề làm bánh đa

Gia đình ông Nguyễn Văn Ha, 71 tuổi, ngụ tại khu phố 7, phường 3, thành phố Tây Ninh đã có hơn 30 năm sinh sống bằng nghề làm bánh đa. Cái nghề này đã giúp gia đình ông Ha đi lên từ hai bàn tay trắng, có cuộc sống ổn định.

Tạo dựng cơ ngơi từ nghề làm chổi bông cỏ

Cách đây 17 năm, chị Cao Thị Thanh Đà (39 tuổi, ảnh) cùng chồng là anh Nguyễn Kiều Sơn (42 tuổi) từ tỉnh Phú Yên lặn lội vào Tây Ninh lập nghiệp. Khi ấy, hành trang mà hai vợ chồng mang theo chỉ là... đứa con trai đầu lòng mới vài tháng tuổi cộng với niềm hy vọng về một vùng đất mới.

Đặc sản rau rừng Tây Ninh ngày một vươn xa

Có thể nói, món bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc từ lâu đã “nổi danh” đối với du khách trong và ngoài nước. Nhưng món ăn đặc sản ấy chỉ thật sự “đúng chất” khi được ăn kèm với các loại rau rừng.

Rượu vang nho rừng Tây Ninh

Sau khi trồng nho rừng thành công, ông Thông nghĩ đến việc chế biến các sản phẩm từ loại trái cây dại này. Sản phẩm đầu tiên là rượu nho. Ông kể, ông đã nhiều lần khăn gói đi các tỉnh để học hỏi kinh nghiệm làm rượu nho. Mẻ rượu đầu tiên ra đời, ông để gia đình và một số người thân “nếm thử”.