Nghề làm bánh tráng phơi sương

Nghề làm bánh tráng phơi sương

Đặc sản địa phương “hút” khách

Trong khuôn khổ Tuần lễ Văn hóa, Du lịch Nghề làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng diễn ra tại Trảng Bàng, nhiều đặc sản của Tây Ninh được người tiêu dùng, du khách quan tâm, chọn mua để thưởng thức và làm quà tặng.

Kỳ 3: Giấc mơ làng nghề

Hiện thực trước mắt: những trở ngại, khó khăn - thuộc loại vô vàn của làng nghề bánh tráng phơi sương Trảng Bàng là có thật. Nỗi lo “đứt mạch” làng nghề truyền thống cũng rất thật!

Duy trì lửa nghề

Những người thợ tráng bánh xứ Trảng chỉ với câu cửa miệng đơn giản “nổi lửa là có gạo ăn” để duy trì, đeo bám cùng nghề. Và dù có làm gì, những người con nhà nòi tráng bánh vẫn quay về với nghề như để duy trì truyền thống của ông bà mình.